domingo, 14 de dezembro de 2014

Em modo preparativos de Natal...

É verdade, o Natal está já aí... E como é habitual aqui por casa fazemos a maioria dos presentes, e este ano não foi excepção! 


Ao longo desta semana vou partilhar convosco as receitas dos doces que já preparei, bolo rei, biscoitos e fritos de Natal, para vos inspirar! :) Hoje deixo-vos com a receita de doce de Abóbora com Nozes!

Ingredientes:

1,5 Kg de Abóbora descascada e limpa
1 Kg de açúcar amarelo
1 pitada de canela
Sumo de 1 laranja
Sumo de 1/2 limão
200g de miolo de noz

Preparação:

Descasque a abóbora, tire as sementes, e corte em pequenos quadrados, coloque o açúcar amarelo, os sumos de laranja e limão, e a pitada de canela, mexa e deixe repousar cerca de 1 hora! Depois deste tempo leve ao lume, até que a abóbora esteja cozida, retire, passe tudo com a varinha mágica e volte a levar ao lume, acrescentar as nozes picadas grosseiramente, e deixe cozinhar em lume brando, até que atinja o ponto estrada. Uma delícia!!



Bom apetite e bons cozinhados!!