terça-feira, 16 de dezembro de 2014

Doce de Laranja e Gengibre


Hoje trago-vos a receita do doce de Laranja e Gengibre, já que as laranjas abundam aqui pela horta, era altura de lhes dar uso, juntando-as ao gengibre, sabor típico do Natal, cá temos mais um delicioso doce para as ofertas de Natal! :D

Ingredientes:

2Kg de Laranja
1Kg de açúcar mascavado
10 cm de Gengibre fresco
1 colher de chá de Gengibre em pó
sumo de 1 limão

Preparação:

Descasque as Laranjas, e retire-lhes também toda a parte branca da casca, pois pode amargar o doce! Corte-as ao meio e coloque numa panela, juntamente com o açúcar, sumo de limão e o gengibre, em raspa ou cortado finamente e o gengibre em pó. Deixe repousar umas duas horas, e depois coza, em lume brando, cerca de uma hora. Triture tudo com a varinha mágica, prove, e se desejar coloque mais um pouco de gengibre em pó. Leve novamente ao lume até atingir o ponto de açúcar!

Bom apetite!!