domingo, 17 de agosto de 2014

Bolinhos de Coco

Nada melhor para terminar a noite de domingo do que uns bolinhos de coco, quentinhos, acabados de sair do forno! Rapidos de preparar, em cerca de meia hora estão feitos e cozidos, e ficam mesmo bem a acompanhar um chá gelado nesta noite quente de verão!



Ingredientes:

150g de coco ralado
80g de açúcar mascavado
3 ovos (caseiros de preferência)
1 colher de chá de farinha
 2 colheres de chá de passas (opcional)



Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º e misture todos os ingredientes com a batedeira eléctrica, durante cerca de 3 minutos, coloque a mistura em forminhas pequenas, tipo brigadeiro/bombom, e leve ao forno por 15 minutos. Retire do forno e coloque nas formas de papel, deixe arrefecer e disfrute!



 Bom apetite!!