terça-feira, 2 de setembro de 2014

Pasteis de camarão e queijo brie

Tinha uma massa quebrada em fim de prazo no frigorífico e decidi meter a imaginação a trabalhar para fazer uns pasteis, que até são práticos para levar para o almoço no trabalho! ;)


Ingredientes:

1 embalagem de massa quebrada
200g de miolo de camarão
1  triângulo de queijo brie
Sementes de Sésamo q.b.
Mel q.b.

Preparação:

Prepare uma frigideira anti-aderente com um pouco de azeite e alhos picados para saltear o camarão, tempere com flor de sal e pimenta, e quando estiverem quase cozinhados coloque 1/3 do queijo na frigideira e mexa bem para que derreta. Entretanto corte a massa folhada em pequenos quadrados, coloque um quadrado de queijo em cada pedaço de massa, escorra os camarões e divida-os pela massa, feche a massa formando pequenos pasteis em forma de triângulo. Pincele os pasteis com um pouco de mel, e polvilhe com sementes de sésamo. Leve ao forno pré-aquecido a 200º, por 15 minutos ou até a massa estar cozinhada, acompanhe com uma salada e desfrute!

Bom apetite!!