terça-feira, 17 de junho de 2014

Salada de ovas



Para um jantar fresco num final de dia quente como o de hoje, nada como uma salada de ovas deliciosa!

Ingredientes:
1 embalagem de ovas de Bacalhau
Sal
Pimenta
Azeite
Vinagre
Coentros
Alhos
Cebola

Preparação:
coza as ovas em agua temperada com um pouco de sal, durante 5 minutos, deixe arrefecer. Enquanto isso prepare uma salada de pepino e tomate, eu acrescentei mozzarela. Depois das ovas frias, corte-as em pequenas rodelas, tempere com sal, pimenta, azeite, vinagre, coentros, alhos e cebola picados. Deixe marinar durante 1 hora para as ovas tomarem bem do tempero.
Entretanto prepare uma taça com frutas variadas para sobremesa e delicie-se com uma óptima e saudável refeição!

Bom apetite!!