Salada de ovas

Para um jantar fresco num final de dia quente como o de hoje, nada como uma salada de ovas deliciosa!

Ingredientes:

1 embalagem de ovas de Bacalhau

Sal

Pimenta

Azeite

Vinagre

Coentros

Alhos

Cebola

Preparação:

coza as ovas em agua temperada com um pouco de sal, durante 5 minutos, deixe arrefecer. Enquanto isso prepare uma salada de pepino e tomate, eu acrescentei mozzarela. Depois das ovas frias, corte-as em pequenas rodelas, tempere com sal, pimenta, azeite, vinagre, coentros, alhos e cebola picados. Deixe marinar durante 1 hora para as ovas tomarem bem do tempero.

Entretanto prepare uma taça com frutas variadas para sobremesa e delicie-se com uma óptima e saudável refeição!

Bom apetite!!