Trufas de frutos secos

E porque as receitas para serem boas não precisam de ser complicadas, nem cheias de açúcar ou chocolate... Aqui está uma alternativa às gulosas trufas de chocolate, bem saudáveis e deliciosas!

Ingredientes:

10 tâmaras

3 colheres de sopa de sultanas

1 colher de sopa de amêndoas picadas finamente

2 colheres de sopa de farinha de alfarroba

Preparação:

Descaroce as tâmaras, e pique as amêndoas finamente, ou se preferir pode moer as amêndoas num almofariz, de forma a que fiquem picadas em pedaços bem pequenos, mas não as deixe ficar em pó!

Junte as tâmaras e as sultanas na picadora e triture tudo em pedaços pequenos, mas não demasiado moído, se não as trufas ficarão muito compactas. Junte as amêndoas e forme pequenas bolas com esta mistura, passando-as na farinha de alfarroba para finalizar. Se preferir pode ainda passa-las em amêndoa moída, depois da alfarroba.

Simples, saudável e delicioso!!

Bom apetite! :)